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2020/11/11

阿波の伝統食 精進料理をいただきました!

Tweet ThisSend to Facebook | by 管理者

阿波市の伝統食体験として,精進料理を堪能しました。

「大きな油揚げ」「ならえ」「しろあえ」など,魚や肉のない料理ですが,体に優しい料理で,5年生は,「おいしい!」と言って食べました。また,高膳がズラリと並んだ様子に驚く児童もいました。高膳の前では,何も言わなくても全員正座でした!

 

 伝統料理体験を通して,礼法や地場産の食材を有効に調理することなど多くのことを学びました。人権擁護委員さんが前日から下準備をしてくれていました。とてもありがたいです。



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