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2018/11/22

藍のお茶を飲んだ

| by 5年

家庭科の調理実習で,藍のお茶を飲みました。ふつうのお茶より味が濃かったです。藍のにおいが少しありました。色は紅茶よりも薄い茶色でした。100%藍の葉で出来ていました。藍は昔から薬として使われていたくらい,色々な体にいい成分が入っているそうです。様々な 病気の原因とされる活性酸素をとりのぞく抗酸化物質(藍ポリフェノール・フラボノイド)や,抗菌物質であるトリプタンスリンが 含まれていることがわかってきました。ぼくたちは藍のお茶を飲んでちょっとにがみを感じましたが,友達はあまく感じたと言っていました。

 
 

みなさんもぜひ藍のお茶をどうぞ。


08:21