今日の献立は、米粉入りパン　チョコレートパテ　牛乳　ボルシチ　野菜サラダ　青じそドレッシング　でした。

        ボルシチについて

　ボルシチは、ウクライナやロシアなどの寒い国でよく食べられる料理で、肉や野菜がたっぷり愛ったスープです。ビーツという見た目が赤いかぶに似た野菜を入れることでスープが赤色になるのが特徴です。また、日本のみそ汁と同じで、地域や家庭によって、入れる具材や味は様々です。給食のボルシチは、ビーツの代わりにトマトを入れて煮込んで作っています。寒い季節にぴったりで、体の中から温まりますね。ボルシチを食べて、寒さに負けず元気に過ごしましょう。

今日の献立は、ごはん　牛乳　オイスターソース炒め　しゅうまい　ひじきのり　でした。

    オイスターソースについて

　オイスターというのは英語で、貝の「カキ」を表す言葉です。1888年、中国の広東省にある小さな村でカキ料理のお店をしていた人が、カキ料理の鍋の火を消し忘れていることに気付き、慌てて火を消したところ、鍋の底に香りのよい、とろりとしたスープができていました。このスープをいろいろな料理に入れてみると、味がよくなったので、オイスターソースと名付け、今では中華料理に欠かせない調味料として、世界中に広まりました。今日は、オイスターソースを使った野菜いためです。味わって食べてください。

今日の献立は、ごはん　牛乳　とり肉とこんにゃくのみそ煮　おひたし　小魚ミックス　でした。
　　


　　食べ残しについて考えよう

　「もったいない」という言葉を知っていますか？この言葉には「価値があるのにムダになる」という意味があります。では給食で「もったいない」について考えてみましょう。クラスでごはんが二人分残りました。徳島市内の小学校、すべてのクラスで同じように二人分残ったら、全部で何人分になるでしょう？徳島市内には、約500のクラスがあるので約1000人分のごはんになります。食べれば体の栄養になりますが、残せばゴミになります。今、世界の人口は75億人で、その９人に一人が食糧不足でおなかをすかせています。好き嫌いをせず、給食時間内に食べきるようにしたいですね。