今日の献立は，「ごはん，牛乳，肉じゃが，酢の物，ひじき佃煮」です。

　今日は「新じゃが」についてお話をします。
　「新じゃが」は春から夏のはじめにとれるじゃがいものことをいいます。じゃがいもは寒いところで育つ作物なので，北海道でたくさん作られていますが，北海道では，おもに春に植え，秋ごろ収穫されます。長崎県や鹿児島県などで冬に植えたものが４月から５月頃に収穫され，新じゃがとして出回ります。それから全国各地でとれた新じゃがが出回ります。新じゃがは収穫して，貯蔵せずにすぐ出荷されるので，皮が薄くて，みずみずしいのが特徴です。
　新じゃがで作った肉じゃがの味はいかがです？残さずしっかり食べましょう。