今日の献立は，「ごはん，牛乳，ハンバーグのきのこソース，けんちん汁」です。

　今日は，「けんちん汁」についてお話します。
　けんちん汁は，たっぷりの野菜に豆腐をくずし入れて作ります。なぜ，豆腐をくずして入れるのか知っていますか？神奈川県の鎌倉市にある建長寺の修行僧が汁に入れようとしていた豆腐を誤ってくずしてしまい，それをむだにしないで汁に入れたことから生まれた料理だそうです。
「建長寺」がなまって「けんちん汁」になったといわれています。しょうゆで味付けしますが，地域や家庭によっては，みそで味付けするところもあります。今日の給食はみそ味のけんちん汁です。たくさんの野菜も入っています。残さず食べましょう。